« 18 »  01  20 15 г.




Что сделать чтобы горох быстрее сварился

Может есть секреты какие? Может замочить надо, если да, то на сколько и кипятком или хол. Варить лучше отдельно или сразу с мясом? И тоже не могу заберемене. Я попала в больницу 6 числа вечером со светлой мазней. До 11 числа включительно мне кололи этамзи. Девочки, что сделать чтобы горох быстрее сварился, кто в протоколе, желаю большой удачи! Всем, кто готовится - легкого пути!. С группой в садике мы ездили в бассейн в санатории по соседс. Добрый день, милые девочки! Мне очень хотелось бы получить ваше ценное мнение по одному вопросу. Надежда - вещь упрямая. Если дать ей шанс, она не просто загорится, что сделать чтобы горох быстрее сварился еще и веру разбудит. Прошёл год с того дня,как я узнала о том, что в моём животике поселилась доченька Пусть сбудутся. Видно ли вторую полоску, или призрак? В реале мне видно слабую полоску, но может это моё в. Ну вообше нет динамики. Сегодня 1ий день задержки. Ультразвуковое исследование является одним из самых точных способов для диагностики беременности. Замершая беременность - одна из наиболее трагических проблем, которая может случиться в жизни жен. Пуповина формируется уже со второй недели беременности играет важнейшую роль до момента появлен.Состав горох сухой что сделать чтобы горох быстрее сварился 1 стакан, картофель - что сделать чтобы горох быстрее сварился шт, мясные копчености копченые ребрышки, корека или грудинка и т. Разбухший горох залить свежей водой и варить на медленном огне до мягкости 1-1,5 часа без соли. Копченые ребрышки или другие копчености порезать, положить в кастрюлю к гороху, после закипания огонь уменьшить, добавить что сделать чтобы горох быстрее сварился картофель и варить до готовности картофеля ~15 минут. Тем временем спассеровать лук с морковкой лук мелко порезать; морковь натереть на крупной терке. В суп добавить пассерованные овощи, посолить, поперчить по вкусу и варить при слабом кипении 7-10 минут. За 2 минуты до готовности положить рубленую зелень. Готовый суп можно подавать с сухариками. Для сухариков: хлеб нарезать кубиками и обжарить до румяности в небольшом количестве растительного масла. Комментарии посетителей 161 SVETA 11 Apr 2007 0:16 Gotovila segodnia na obed,ochen vkusno. Gorohoviy sup ne ela uge pochti 5 let,s teh por kak givu za granicey. Posmotrela vash sit i vspomnila vkusnenkiy supchik,moy mug el takoe vpervie,emu ponravilos. SPASIBO BOLSHOE ZA RECEPTI I ZA VASH SIT! Светлана 23 Apr 2007 9:56 Очень вкусно, если добавить пассерованный болгарский перец, а горох и картошку перетереть, в конце добавляю кусочек сливочного масла и рубленную зелень, если нет под рукой копченого мяса - добавляю разогретую на сковородке копченую колбаску. Спасибо за рецепты - из них можно создать настольную книгу для каждой хозяйки. Тоже Света 18 May 2007 21:05 Почему вы не пишете на какое количество воды? Вот только горох замачивать не стала, варился он всего 1 час и превратился в кашу. А так очень вкусненько. Ganna 18 Jun 2007 22:34 Суп действительно вкусный. Только я мясо с костей срезала и мелко порезала. И внешний вид супа получился у меня другой. Tatjana 10 Jul 2007 22:51 ho4u zavtra popitatsja etot sup4ik prigotovit. Олеся Татьяна, ребрышки не обязательно. Можно варить из любых других копченостей. И горох тоже не замачиваю. Постоянно варю теперь его. Вкус придают копченые ребрышки. Ларчита 19 Oct 2007 14:46 Кристина горох нужно замочить на ночь в воде еще и для того, чтобы не было метеоризма. KhanAnn 20 Oct 2007 12:27 Кристина, а копчености потому, что они имеют копченый вкус и запах :-D А рецепт просто замечательный. Я обычно что сделать чтобы горох быстрее сварился грудинку варено-копченную, режу ее небольшими кубиками, обжариваю с луком и морковью и добавляю в уже разварившийся до степени пюре горох. Екатерина 29 Oct 2007 12:56 Муж давно просил сварить ему гороховый суп. Сварила по вашему рецепту, вместо копченых косточек использовала копченую грудинку. Мужу суп ОЧЕНЬ понравился, мне тоже. Готовится легко и быстро, а результат превосходит ожидания. И можно ли какой-то другой горох использовать? Натали 20 Nov 2007 13:07 Сухой горох продается в пакетах или коробочках, как любая крупа или макароны, если в Лондоне эти продукты как-то по-другому упаковывают, то, значит, ищи в аналогичной упаковке и горох : а насчет консервированного горошка ничего сказать не могу, ни разу с ним не пробовала готовить, я думаю, у него свойства немного другие и так вкусно не получится. Карина 26 Nov 2007 13:51 Сегодня обязательно попробую этот рецепт, ни разу не варила гороховый суп. Маришка 30 Nov 2007 18:22 На какое количество воды??? Олеся 2-2,5 литра воды. Каринка 01 Dec 2007 12:10 Есть маленькая хитрость - для тогочтобы горох быстрей разварился нужно добавить 0,5 чайной ложки соды. И замачивала что сделать чтобы горох быстрее сварился варила долго, даже соды чуть-чуть добавляла. А вот потом стала варить что сделать чтобы горох быстрее сварился замороженного гороха и все отлично : В Лондоне я думаю замороженный горох должен быть, или из смеси овощей тоже здорово получается Екатерина 17 Jan 2008 13:38 Этот рецепт горохового супа - замечательный. Суп выходит просто объеденье. Рада, что нашла такой сайт, надеюсь, тут все рецепты такие восхитительные. Ja nedavno vishla zamuzh, i zhivu v drugoj strane ot roditelej, poetomu mne vse receptiki bezumno interesni. I что сделать чтобы горох быстрее сварился hochu iskrenne poblagodaritj Olesju za pomosh mne i vsem zenshinam, kto hochet balovatj svojih blizkih! Елена 31 Jan 2008 6:02 у нас в Мексике беда с копчеными ребрышками можно ли вместо них использовать бекон? Олеся Елена, думаю, что можно попробовать с беконом. Я бы его предварительно обжарила. Kristina 25 Feb 2008 15:51 Skazhite, pozhalujasta. Ja ne nashla kopchenie rebrishki : Kupila kopchenoe mjasko. A nuzhno li ego obzharivaj pered dobavleniem v sup?! А Супец что надо Вышел. Рёбер не нашла, воспользовалась советом про подогретую на сковородке сырокопчёную колбаску. И Корейку, кубиками нарезанную. И горох в кашу разварила, и прям Специально. Надо будет маме такой приготовить. С Уважением, Благодарностьюи Искренне - Спасибо. Очень вкусно получается но гороховый,к сожалению,не получился. И к пассерованным овощам я добавляю какой-нибудь белый корень. А еще к концу варки добавляю веточки петрушки, потом их вынимаю, и красный перец-обязательно. И еще маленькая хитрость-в конце пассеровки лука и моркови я добавляю несколько капель жидкого дыма но главное не переборщить получается очень вкусно 09 Sep 2008 22:29 Солидарна с Zuka: как раз сегодня приготовила этот суп, мы его любим. Я всегда кладу только зелёный горошек мисталь. Нет смысла так утруждать себя замачиваением и долгой варкой: 15 Sep 2008 16:15 Воспользовалась советом от zuka и Викуси хохлушки: Тоже очень вкусно, а главное быстро получилось! Благодаря Вам этот потрясающий гороховый суп теперь постоянный гость в нашем семейном меню: Вкуснятина!!! Муж не может без него жить. Наверно зависит от сорта гороха,в следующий раз куплю подороже Мистраль. Олеся Я бы порекомендовала покупать колотый горох - он лучше и быстрее разваривается. Сюда кладут такой дроблёный жёлтого цвета горошек посмотрите в максиме или рими он везде есть фирма VALDO к примеру но можно и любой другой фирмы, подешевле будет и ни хуже просто валдо фирмы продукты сами по себе дорогие и замачивать его совершенно не надо 30 минут и весь суп готов и горошек разваренный получается и вместо рёбрышек смело можете добавить охотничье колбаски рёбрышки не так часто поподаются в продаже с колбасками тоже вкусно 25 Nov 2008 22:15 В гороховый гренки просто обязательно! И самое главное очень просто готовить. Спасибо : 20 Feb 2009 19:12 суп действительно замечательный! Я вот обязательно приготовлю! И спасибо за сайт!! Но вот у меня вопрос. Я вот один раз пробовала суп-пюре гороховый и хотела что сделать чтобы горох быстрее сварился сама, но мне кажется это немного не тот рецепт. Замечательный рецепт, очень вкусно. Только за отсутствием ребрышек, сделала на бульоне из конины мясо на ребрышках: + 200г. Готовила долго, но результат превзошел все ожидания. Олеся, огомное Вам спасибо, за Ваш нелегкий, но такой нужный труд, от меня и отдельно от мужа: Олеся Вера, и Вам спасибо! Варвара-краса, это и есть суп-пюре горох разваривается и картошку тоже можно разварить или взбить в блендереа копчености придают неповторимый аромат и вкус. Сегодня впервые в жизни варила гороховый суп. Что сделать чтобы горох быстрее сварился сожалению, хотя строго соблюла все пропорции, он получился у меня жидковат и несколько безвкусным — так и хочется добавить туда еще гущи и, главное, влить крепкого бульона. Вероятно я использовала неправильные косточки, бульон из них не получился — все мы учимся методом проб и ошибок : 02 Apr 2009 11:49 Недавно ездила в гости к папе и сварила ему что сделать чтобы горох быстрее сварился суп, правда на свином бульоне. Так он был очень доволен, особенно понравилось с гренками ему и сыну. Сейчас варю на постной говядине, так как думаю, что с ребрышками будет очень жирно. Мой самый любимый суп!!! Муж был в восторге! Спасибо Олеся за такие чудесные рецепты! Вот сейчас варю по этому рецепту, надюсь будет вкусненько :. Хочу добавить, что я брала горох не желтый сушеный старый, а сушеный молодой, зелененький. Его не надо замачивать на ночь, он варится как обычная крупа, что сделать чтобы горох быстрее сварился может минут на 15-20 дольше. Надо все в оной кастрюле варить? Если так то когда бросать мясо к гороху? И почему там тогда 2 раза написано "залить водой" Помогите разобраться плиз. Олеся Я немного поправила рецепт. Надеюсь так будет более понятно : 17 Aug 2009 19:23 Сегодня сварила этот супчик, что сделать чтобы горох быстрее сварился очень вкусно!!! Хотя до этого супы редко вкусные и наваристые были. К сухарикам, при обжарке. Я только учусь : 19 Sep 2009 17:34 спасибо за чудесный рецепт!!! Вчера приготовила гороховый супчик. Муж в таком восторге! Только копчёные рёбрышки плохо проварились. Я люблю, когда мяско легко отходит от косточки. В следующий раз буду рёбрышки подольше варить. А в целом суп получился великолепным!!! И горошек покупаю не целый, а половинками, тогда и замачивать так долго не надо и варится он быстрее! Вкуснотааа 30 Oct 2009 12:10 Отменный супец! В детстве ненавидела гороховый суп, а тут на картинку посмотрела и так мне захотелось его попробовать!!! Я делала с копченным куринным окорочком 31 Oct 2009 17:12 Я тоже попробовала сделать такой супчик. Вкуснее горохового супчика никогда не ела! Я делала на сырокопченом филе говядины и в виде пюре, разварила специально горох что сделать чтобы горох быстрее сварился картофель. Варю обычно около часа ребрышки, чтобы мясо отошло само, бульон получается очень наваристый. Не обжариваю лук и морковь, бросаю просто в суп. Горох покупаю качественный, колотый. Варится он минут 15-20. Да и пока суп горячий тепловая обработка продолжается. Люблю, когда горох видно, дабы в кашу не превратился. Хотя и так, и так получается очень вкусно! Сегодня первый раз в жизни готовила! Горох тоже покупала первый раз Не прочитала перед этим комментариев, но повезло,встретился колотый, оказалось,что он и лучше всего!!! Варится не 1-1,5,а всего минут 30! Спасибо Вам огромное за рецептик!!! Первый блин НЕ комом!! Впрочем, как и все рецепты с этого сайта!!!!!! Олеся Аля-ля, спасибо Вам за добрые слова! БУДУ ЗАГЛЯДЫВАТЬ ЧАЩЕ Олеся BIV-67, добро пожаловать! Давно хотела приготовить такой суп, но все не знала, как же с копченостями поступить. Поняла, что можно отваривать как на кости, так и в срезанном виде. А горох я использую половинками, но и его замачиваю на пару часов. Все мои домашние суп оценили! Первый раз варили с ними, а второй просто с копчёностями какими-то. Наконец-то приготовила, думала сама всю кастрюльку супа съем, но пришлось поделиться с домашними. Съели за один вечер. Кстати, горох брала колотый и суп сварился быстро. Жаль, что так же быстро закончился. Сыну 2,5 года, уплетал за обе щеки! А этот рецепт для сухого гороха. Спасибо, за хороший рецепт. Вчера приготовила, следовала строго по рецепту. Спасибо, за чудесный сайт, у вас просто "золотые" руки. Но надо было сначала отзывы дочитать до конца. Взяла горох вместо половинчатого целый и варила часа 2. Но он так и не разварился. Положила рёбрышки и суп совершенно не пахнет гороховым, а только запах копчёностей. Посмотрим, что муж скажет, когда с работы придёт 24 Feb 2010 13:02 Вместо копчёностей попробуйте любое свежее мясо или птицу, а в конце варки добавте столовую ложку жидкого дыма "Костровок", "Дымок" и пр. Теперь гороховый суп один их моих любимых!!! СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ОЛЕСЯ за такие чудесные и простые в приготовлении рецепты!!! Вкус совершенно другой получился,считаю,что все-таки намного вкуснее с ребрышками или с копченой колбасой. Иногда так, можно себя им баловать; 27 Jun 2010 22:13 Я горох не замачиваю, а промываю в течении часа под струей холодной воды 29 Sep 2010 22:52 Большое спасибо за рецепт! Только приготовила - супчик обалденный! Я также добавила 2-3 щепотки тмина, разделила суп на 2 части, и взбила половину блендером я также выложила туда всю картошкуа потом всё смешала. Только вопросик, каким количеством воды нужно залить горох, чтобы поставить его варить? Олеся Mariasam, примерно 2,5 литра. Но сегодня мне не повезло. Горох замочила, затем положила в скороварку и варила почти 4 часа, но всё равно горох остался жестким. Пришлось размять его толкушкой. Я люблю, чтобы горох был разваренным. Видимо, такого качества был горох. Суп после всех манипуляций вышел нормальный, но в следующий раз надо купить другой горох. Спасибо хозяйке за самый лучший сайт! На нём всегда можно найти что-то интересное. Скажите пожалуйста, а начём пассеровать овощи? Олеся Serj13, обжарить на растительном масле. Горох варила два с половиной часа, и все равно пришлось взбивать блендером для получения однородной консистенции. Все равно получилось очень вкусно! Спасибо большое за рецепт! Долго мечтал поесть горохового супа. Сегодня наконец нашёл время и он у меня получился даже лучше, чем я мог себе представить. Купил пачку зелёного гороха Goya 1Lb, рёбрышки в руском магазине в Бруклине at Sheepshead Bay и вместо соли что сделать чтобы горох быстрее сварился Вегету. Это мой самый любимый сайт по рецептам. Олеся sash1234567, очень рада, что суп получился вкусным : Благодарю Вас за теплые слова о нашем сайте : 24 Nov 2010 6:13 " lakomka2020 23 Nov 2010 9:27 Оставь остывать в перевёрнутом состоянии. Как остынут что сделать чтобы горох быстрее сварился - в холодильник. Так можно суп и жидкие каши сохранять очень долго, и они всегда остаются свежими. Что сделать чтобы горох быстрее сварился банку, разогрел в микроволновке - и готовить мыть много посуды лишний раз не нужно. У меня так по несколько месяцев стоит иногда. Если делать по рецепту получится около 3. Не замачивал, промыл в сите под краном холодной водой, засыпал в холодную воду и поставил на огонь. Раньше я не любила что сделать чтобы горох быстрее сварился суп, а тут вдруг решила приготовить В рецепт внесла свои изменения: горох на ночь я не замачивала, а всего лишь на час, брала я колотый, и он очень быстро сварился. Да, использовала я не воду, а мясной бульон, на мой взгляд так вкуснее! Любимый в восторге, я довольна! Спасибо, Олесенька, за ваши труды и прекрасные рецепты! Благодаря Вашему сайту готовить одно удовольствие! Всех благ от души! Готовлю точно также уже лет 10, только, есть одно небольшое дополнение. Был у меня, как мне тогда показалось, неудачный опыт. Схватила после работы рёбрышки копчёные "по-быстрому", и не посмотрела, что они сыро-копчёные! О ужас, когда я не смогла их разрезать даже между собой, а не то, чтобы срезать с них копчёности : Разозлилась, закинула всю порцию в кастрюлю, которая при этом чуть из берегов не вышла. Когда я их достала - навар был такой, а сами рёбра такие вкусные, что я почти все их съела ;- Повезло, что их много было! Теперь варю только так, с сырокопчёными. Попробуйте, только рёбер побольше, всё-равно половину съедите! Только я варю без картошки, но обязательно с копчеными ребрышками. Суп получается просто объеденье : что сделать чтобы горох быстрее сварился Feb 2011 21:45 щас посмотрим, что получится. Уже раза 4 варила по этому рецепту. Я взяла колотый горох, он стоял у меня в водичке с 5 утра до 5 вечера так получилосьпотом я варила 1,5 часа и он все равно плохо разварился. У меня теперь его целая пачка осталась, что посоветуете в следующий раз делать? И какой должен быть вообще горох, после того как хорошо разварится? Олеся myr4ik, в следующий раз попробуйте варить около 2-2,5 часов. Если опять плохо разварится, попробуйте купить колотый горох другого производителя. Недавно мне подарили скороварку и, о, чудо! В ней горох варится всего 20 минут, а за 30 превращается в чудную кашу, так что теперь у нас в семье этот замечательный гороховый суп очень частый гость, как и гороховая каша по рецептам из форума. Олесе и девочкам большое спасибо! Ну, изобретателю скороварки тоже;- Олеся ulchikk, присоединяюсь к благодарностям изобретателю скороварки : Всегда варю горох в ней - супер! Я теперь его часто готовлю. Спасибо 20 Jul 2011 15:34 Я всегда почему-то с первыми блюдами была не в ладах, не давались они мне, а этот супчик просто находка. Легко, быстро и вкуснотища неописуемая. Единственное, я отступила немножко от рецепта и добавила немножко корня сельдерея, но, как мне показалось супец от этого не пострадал, а даже наоборот - стал ароматным, с приятным привкусом. Огромное Вам, Олеся, спасибо от меня и моей семьи за ваш труд. Очень часто использую рецепты Вашего сайта - еще ни разу не ошиблась с выбором. Я когда делаю на гарнир горох, то я его не замачиваю. Высыпаю сухой горох в холодную воду, довожу до кипения, снимаю с огня, добавляю чайную ложку соды, размешиваю и оставляю под крышкой минут на 40. Потом хорошенечко промываю, заливаю свежей водой и варю, пока не превратится в пюре. Варится 30-40 минуток до готовности максимум. Гороха положила 2 стакана, чтобы погуще супчик был. Воспользовалась Вашим рецептом, только вместо копченых ребрышек добавила сырокопченую свинину, порезанную что сделать чтобы горох быстрее сварился. Милый тоже остался довольный!!! Спасибо Вам за вкусные рецепты! Очень нравится этот сайт!! От себя добавлю: попробуйте спассеровать морковку с луком на сале копчёном или обычном. Бекон тоже в игре. Просто супер получается 10 Feb 2012 21:04 Олеся, очень вкусный суп! Такой суп я варю давно, но картошку не добавляю. А вот про вымачивание как-то не задумывалась, оказывается, это полезно для здоровья. Сегодня вымочила горох всегда беру колотый, краснодарский. И сразу определилась с количеством воды - пропорция 1:2, получилось и не жидко и не очень густо. Вкусно - просто слов нет! Впрочем, все рецепты с вашего сайта - настоящие кулинарные шедевры. Здоровья вам и вдохновения для создания новых вкусностей! А можно добавлять в суп жидкий дым? И я решила приготовить. Только не сладкой, а нашей русской, что сделать чтобы горох быстрее сварился. По-моему, так что сделать чтобы горох быстрее сварился еще вкуснее. Олеся tanyasubbotina, спасибо Вам за интересный совет : 24 Sep 2012 11:19 Олеся, в первую очередь хотела бы выразить благодарность Вам за такой чудесный сайт! Он для меня просто палочка-выручалочка! Но у меня возникли затруднения с этим рецептом. Стакан гороха что сделать чтобы горох быстрее сварился 2,5 литра супа это очень много! Оставила, как указано в рецепте, 1 стакан гороха набухать. После набухания поняла, что это слишком много, половину пришлось выкинуть. Пока варила горох еще несколько ложек оного выбрала из кастрюли. И тем не менее что сделать чтобы горох быстрее сварился настаивания суп превратился в жидкую кашу Мне кажется, гороха нужно брать максимум треть стакана. Олеся MOsenka, дело в том, что я люблю, когда горох полностью разварился и превратился в пюре. Для такого супа гороха нужно брать много - получается вкусный гороховый суп-пюре. Но Вы кладите столько гороха, сколько Вам покажется уместным - это дело вкуса : 16 Nov 2012 15:01 Для того, чтобы горох разварился хорошо, кроме качества самого гороха, необходимо обращать внимание на качество воды в которой он варится. Вода должна быть мягкая, тогда горох разварится, а если жесткаято хоть 3 часа вари все бесполезно. Олеся Володина, спасибо за полезный совет : 02 Dec 2012 17:15 Олеся огромное спасибо. Взяла горошек колотый желтый. Уже и время обеда прошло, а я что сделать чтобы горох быстрее сварился с этим супом не справлюсь. Олеся Юлия, такое бывает. Вы замачивали накануне горошек? Варите уже до полной готовности, даже если и гораздо больше времени потребуется. Я горох обычно варю в скороварке. Кстати, надеюсь, не солили в начале варки? Теперь просто буду замачивать дольше. Что касается вкуса, то муж пришел - попробовал, потом позвонил свекру и пригласил в гости на суп. И они вдвоем почти всю кастрюлю съели. А Сколько комплиментов мне сделали. Олеся, вы повар от Бога. Желаю Вам процветания и вдохновения для новых кулинарных идей. И лучше брать колотый горох! Кто-то пишет, что за несколько часов сварить не может. Покупаю стандартный,целый, шлифованный А горох, не обращал внимания, но вроде сейчас " не лущенного" в обычных магазинах нет, не замачиваю, суп варится в обычной кастрюле, чуть больше часа, горох разваривается почти в хлам. Готовлю в сырокопчеными ребрышками, хотя в зависимости от обстоятельств можно хоть с тушенкой. Хитростей в приготовлении этого супа никаких, хотя попробую по совету seashark добавить горчицы, не испорчу точно. А насчет метеоризма это выдумки, даже не знаю такого слова. Олеся Апельсиновый Кот, я понимаю Вашу реакцию : Но, все-таки, видимо, в продаже бывают разные сорта гороха, и некоторые из них что сделать чтобы горох быстрее сварился час не развариваются что сделать чтобы горох быстрее сварился пюре. Пишу первый раз, хотя сайтом пользуюсь уже года три. Все рецепты просто объеденье! Готовила этот супчик не раз - всегда уходил "на ура". А сейчас думаю, что, если добавить плавленного сыра в конце,как в сырном супчике? Вроде ничего так сочетание должно быть. Олеся coffee, попробуйте ; 16 Feb 2013 15:13 суп супер. АВТОРУ РЕСПЕКТ И УВАЖУХА!!!!! Спасибо за прекрасный и так всем нужный замечательный сайт. Я раньше частенько готовила такой супчик, т. Последнее время почему то перестала его готовить. На днях муж попросил приготовить гороховый суп, а я кое какие моменты забыла, потому что давно не готовила его. Начала читать в интернете, много хороших рецептов и советов, но что сделать чтобы горох быстрее сварился по которому я раньше готовила этот супчик все ни как найти не могла. Вспомнила про Ваш сайт, и действительно нашла именно тот рецепт, который искала! Ее раз спасибо за Ваши рецепты, так как они всегда вкусные, с фотографиями и доступными объяснениями, как приготовить! Только использовала консервированный горошек. Готовила этот суп, строго по рецепту убедилась, что не всегда нужны нововведенияочень вкусно, а горох разварился в пюре кстати зависит от сорта горохано нам так понравилось, что теперь мои домочадцы требуют что бы горох в супе был именно в виде пюре. Прост в приготовлении, а главное оригинально. А тут муж попросил приготовить ему этот суп. Ну не буду же я отказывать ему! Дальше готовила по рецепту, только в конце добавила сушеный базилик. Очень вкусненько получилось 19 Aug 2013 20:29 здравствуйте. Горох я не замачивала. Нужно залить холодной водой чтобы покрыло и варить, пока выкипит но не пригорит и подливать постоянно таким образом холодную воду только чтобы покрыло. Варила я долго, так как блудный муж за ребрышками ходил пару часов, а я еще за пол-часа до этого похода поставила горох. Горох разварился в пюре. И это пюре лучше, чем из блендера. Попробуйте потратить время и разварить горох долго. Очень вкусно, уже прихлебываю с кастрюли, жду, пока ребрышки проварятся хорошо до мягкости. Стандарт - 3 литра? А то я в рецепте не нашла. Очень люблю гороховый суп с копчёностями. Что сделать чтобы горох быстрее сварился займусь его приготовлением. Обычно готовлю его "на глаз", но в этот раз попробую приготовить строго по Вашей технологии. Теперь буду готовить его часто! Моя семья равнодушна к гороховому супу, но этот с копченостями ели все. Если разварить горох почти полностью, то получится нечто вроде супа-пюре. Я детю варю без копченостей, просто или курица, или нежирная свинина. А в конце все взбиваю блендером. Горох брала колотый, разварился быстро вкуснее получается, когда он разваривается и превращается в пюре. Рецепты к праздникам Православные традиции Кулинарный блокнот Программа для записи кулинарных рецептов Новые рецепты Популярные рецепты Обновленные рецепты.




Валерий Кидун